Selskaber
Vedrørende lovpligtig bæreposeafgift:

 Læs mere her….

 

Lisagers julefrokost skal bestilles til mindst 4 personer og mindst 4 dage forinden

 

JULEFROKOST 2021

 
Forretter:
 

 Stegte sennepssild i lage og Lisagers julesild med karrysalat og kapers

Piment Lasagne med gedeost og basilikum (vegetar)

Råmarineret laks med lime, soja, ørredrogn og sesammayo

Gåserillette med grov sennep og råsyltede tranebær

Fasan / foie gras terrine med balsamico og radicchiosalat (tillæg kr.15)

Hjemmelavet leverpostej, rullepølse og sylte med klassisk tilbehør (tillæg kr.15)

 
 
  Hovedretter:
 

Caponata (vegetarret med aubergine, mandler og oliven)

Stegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade

Grillet Whisky marineret Onglet

Confiteret andelår med kardemomme og kanel

Italiensk rullesteg med sprød svær, fyldt med granskud og dadler

 
 
Grøntretter:
 

Salat af æbler og grønkål med mormordressing

Julesalat med blåostedressing og granatæblekerner

Honning bagte pærer med pecannødder, rødløg og rucola

Råmarineret rødkål med appelsin, balsamico og valnødder

Grov rodfrugt / kartoffelmos
 
 
 Ost / desserter:
 
3 slags oste med tilbehør

Ris a la mande med syltede bær og kanel

Frisk frugtsalat med chokolade, nødder og råcreme

Nougatmousse med portvinsgelé og syltede kirsebær

Æble – kanel Cheesecake
 

2 Forretter                   3 Forretter                   3 Forretter

2 Hovedretter              3 Hovedretter              3 Hovedretter

2 Grøntretter               3 Grøntretter               4 Grøntretter

1 Ost el. 1 Dessert      1 Ost el. 1 Dessert      1 Ost og 1 Dessert

 

Kr. 275 pr. person       Kr. 345 pr. person       Kr. 415 pr. person