Selskaber
 
Lisager holder lukket i de komne weekender for Take Away

(der kan afhentes fredag aften inden kl. 20.00 og så skal man selv gøre det sidste færdig der hjemme lørdag aften)

 

 
 
Lisagers SURPRISEbuffet
 

Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer

hvordan menuen ender med at blive.
 

SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.

 
Pris per person kr. 250
Minimum 10 personer
 
 
 
Måneds Menu
 

Lisagers 4 retters månedsmenu kan bestilles fra den 15. juni til og med den 26. juni.

Indtil den 5. juni er det maj menuen som gælder

Kan bestilles til alle antal

Skal bestilles senest dagen forinden

 
MENU
 
Hårdtristet laks med hvide aspargesbånd
og chili / lime mayo
 
Landtidsstegt krydret spidsbryst i krydret sauce
Spidskål og grønne asparges
Nye kartofler med urtesmør 
 
3 forskellige oste med tilbehør
 
Chokolade brownie med hvid chokolade mousse og jordbær
 
2 retter kr. 285
3 retter kr. 345
4 retter kr. 395
 
  
Vinmenu til måneds Menuen
 
Til forret:
2019 Grüner Veltliner, The Austrian Attack
Adelaide Hills, South Australia

Østrigs hoveddrue lavet i Australien.

Sprød, frisk og aromatisk. Orange blomster, æble og pære med sprødhed og fylde. Pris per flaske kr. 149

 
Til hovedret:
2017 Zinfandel. Francis Coppola
Diamond Collection. Geyserville. Californien

 En lækker med fyldig og saftig smag. Perfekt til oksefilet. En overflod af frugt, lang og en dejlig blød eftersmag. Per flaske kr. 189

 
Til dessert:
Mimosa Natural Sweet. Sydafrika

Dessertvin lavet på Gewürztraminer druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde,

men også dejlig frisk og blød sødme. Produceres kun i 3.000 styk. 0,5 L flaske kr. 125

 
Champagne, hvidvin og dessertvin haves afkølet hos Lisager Delikatesse
 
 
 
 SNACKS I JUNI MÅNED
 
Grøn hummus med friske grøntsager
Cremet kartoffelsalat
Bruchetta med røget laks
Hårdtristet laks med Thai nudler
Asiatisk marineret okse og sprødt grønt
Bruchetta med oliventapenade og Picante pølse
Bruchetta med tomat pesto og Serrano skinke
Sprøde rugbrød med artiskok puré og Lomo
Cremet blomkål og skinke
Cæsar salat med sprød kyllingeskind og aspargesbånd
Melon med Serrano skinke
Hopballemølle Hot Wings
Frisk frugt og chokolade
Mandel marcipan toppe
 
Per styks kr. 30
 Minimum 15 personer
 
 
 

Tilbehør til arrangementer:

 

2 Grønsags salater + 1 varm tilbehør / kartoffel

Pris per person kr. 85
 

3 Grønsags salater + 1 varm tilbehør / kartoffel

Pris per person kr. 105
 

4 Grønsags salater + 1 varm tilbehør / kartoffel

Pris per person kr. 125 person
 
Minimum 10 personer

 
 

Nedenstående menuforslag gælder til og med den 25. juni – minimum 10 personer

 
MENU FORSLAG
 
 Forretter:
 Røget laks med salat og dressing
Serrano skinke med melon
 Hårdtristet laks med Thainudler
Vitello Tonnato
Hvide asparges med håndpillede rejer (tillæg kr. 15)
Asiatisk marineret oksekød med sprødt grønt og spirer
 
   Hovedretter:
 Barbecue marineret kylling
Landtidsstegt krydret spidsbryst i krydret sauce
Revelsben marineret med peanuts dressing
Kalveculotte med krydderurter
Tartelet med frikassé af Hopballegård kylling og nye grøntsager
Fyldt lam med krydderurter
 
Grøntretter:
 Broccoli med oliven og syltede rødløg
Blomkål med cremet dressing
Salat af bagte grøntsager med rucola og pinjekerner
Spidskålssalat med parmesan og løvstikke
Klassisk Coleslaw
Caesar salad med dadler og spicy gulerødder
Pasta salat med Cherry tomater, mozzarella og frisk basilikum
Flødekartofler
Nye kartofler med urtesmør
 
 Ost / desserter:
 Opskåret frugt på fad
2 gode oste med tilbehør
Rabarber trifli
Skovbær mousse på fragilité bund
Toscatærte med mørk chokolade
Chokolade brownie med hvid chokolade mousse
 

2 Forretter                   3 Forretter                   3 Forretter

2 Hovedretter              2 Hovedretter              2 Hovedretter

2 Grønt retter               3 Grønt retter               4 Grønt retter

1 Ost el. 1 dessert      1 Ost el. 1 dessert      1 Ost og 1 dessert

 

Kr. 275 pr. person       Kr. 345 pr. person       Kr. 395 pr. person

 
OBS…

Alle priser er uden brød, pesto etc.

Til selskabsmenuerne og Tapas kan der bestilles diverse brød og pesto - tapenade

til en fast pris - pris per person kr. 25

 

Alle menuer skal bestilles til det minimum-antal der står under hver enkelt menu

 

Vi henviser, ved mindre antal, til vores daglige retter eller tal med personalet, så kan vi helt sikkert hjælpe med at sammensætte en menu der passer til jer

Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn