Take Away
 
 
Mortensaften menuen er UDSOLGT
 
 
 
 
 
Vedrørende lovpligtig bæreposeafgift:

Læs mere her….

 

 

MORTENSAFTEN DEN 10. NOVEMBER

 
 
MENU
 

Rillette af hjemmerøget laks med æbler og fennikel

 

Confiteret andelår med sky sauce, hjemmelavet kogt rødkål med æbler, syltet Hokkaido græskar. Knuste kartofler med krydderurter

 

Citronfromage med flødeskum og karamelliserede mandler

 
 
Pris pr. person:

Hovedret                                   kr. 195

Forret & hovedret                     kr. 275

Hovedret & dessert                  kr. 235

 
Alle 3 retter kr. 295
 

Lisager tilbyder også langtidsstegte ænder som er fyldt, forstegte og parteret

Pris i alt for 3 retters menu til 4 personer med en hel and kr. 1.295

(skal bestilles på forhånd)

 
 
PRAKTISK

Der er et minimum af tilberedelse derhjemme, af den ellers færdige menu

 

Velbekomme - lettere kan det ikke blive !

 

 

VIN MENU
 
Forret:
Chenin Blanc / Blanc Fumé / Viognier
Saluez Le Saboteur - 2019

Vinhus: Luddite – Cape South Coast – Sydafrika

Skøn duft af gule blomster, abrikos, mandler og hyldeblomst

Smagen er dejlig cremet, fed og fyldig. Lemon – æblesødme og ananas – seriøs en super lækker vin fra Sydafrika og et virkeligt populært vinhus. Pris per flaske kr. 185

 
 
3 anbefalinger til hovedretten:
 

Shiraz / Cabernet Sauvignon / Mourvedre

Saluez Le Saboteur - 2016

Vinhus: Luddite – Cape South Coast – Sydafrika

Den røde udgave af hvidvinen vi anbefaler til forretten.

Der er en fed, overdrevet frugt med masser af smag af solbær, mørk skovbund, lakrids

Lang og frugtrig eftersmag. Pris per flaske kr. 258

  
 

2016 Garnacha Paracela No. 6

Vinhus: Verum Bodegas y Vinedos – La Mancha – Spanien

5 stjerner – 90 points – 17/20 … masser af ros til den vin

Det er den nyere type Garnacha, som ikke er så tung i det, men mere blød og fyldig.

Masser af lækker duft af røde bær og krydderier.

Smagen er fyldig, men dog også let og luftig. En super dejlig vin der viser at Spanien er nogle af de bedste til at lave Garnacha rødvine. Pris per flaske kr. 149

 
 
2016 Cháteau D´Arcole

Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - Frankrig

Duften er dyb, intense og fyldt med bær.

Denne økologiske rødvin smager som en Saint - Emiilon bør smage.

Silke bløde tanniner, fyldig smag fra Merlot druen, men med saft og kraft.

Pris per flaske. 289
 

Lisager har også et pænt udvalg af Rhoné vine, samt mange forskellige Nord Italienske vine

 
 
Dessert:

Aria Late Picked Riesling. Pegasus Bay

Waipara - New Zealand

Duft af citrusfrugter, abrikos og honning med en lækker sprød syre og fedme.

En klasse vin – virkeligt noget af det bedste vi har smagt i mange år. Pris per flaske kr. 259

 
 

 

Hvidvin og dessertvin haves afkølet hos Lisager Delikatesse