Selskaber
 
Lisagers SURPRISEbuffet
 
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer
hvordan menuen ender med at blive.
 
SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
 
Pris per person kr. 250

Minimum 10 personer

 

 

Måneds Menu
 
Lisager´s 4 retters månedsmenu kan bestilles hele september måned
Menuen kan spises i restauranten eller som Take Away
 
Kan bestilles til alle antal
Skal bestilles senest dagen forinden
 
MENU
 

Risotto med svampe og grønne bønner

 

Hvilling stegt i orlydej med grøn remoulade

Bagte pærer, løg, pecan nødder i honningdressing med rucola

Pomme Rösti med majs
 

3 forskellige oste med tilbehør

 

 

Blommetrifli med råcreme
 
2 retter kr. 285
3 retter kr. 345
4 retter kr. 395
 
 
 
VINMENU
 

Til forret & Hovedret:

 
UVA Mira Chardonnay

Mountain Vineyards Mira. Stellenbosch - Sydafrika

Elegance kombineret med frisk, lækker cremet udtryk af ren frugt. Smagen er fuldstændig lækker Chardonnay der kulminerer i en tør og alligevel frisk eftersmag. Decanter Magasin: 95 points. Pris per flaske kr. 195

 
 

Til dessert:

Aria Late Picked Riesling. Pegasus Bay

Waipara- New Zealand

Duft af citrusfrugter, abrikos og honning med en lækker sprød syre og fedme.

En klasse vin – virkeligt noget af det bedste vi har smagt i mange år. Per flaske kr. 259

 
  
 
 
Tilbehør til grillarrangementer, vejfester etc.:
 
2 Grønsags salater + 1 varm eller kold tilbehør
Pris per person kr. 85
 
3 Grønsags salater + 1 varm eller kold tilbehør
Pris per person kr. 105
 
4 Grønsags salater + 1 varm eller kold tilbehør
Pris per person kr. 125 person
 
Minimum 10 personer
 
 
 SELSKABSMENUER
  
Man kan sammensætte en menu ud fra nedenstående muligheder.

Hvis man ikke ønsker at få 2 halve forretter, så kan man naturligvis få 1 hel forret og det samme med hovedretter og grønt.

 

 
 Til diverse fester i september 2021 tilbyder Lisager følgende:
 
 Forretter:
 Røget laks med salat og dressing
Serrano skinke med melon
 Hårdtristet laks med Thainudler
Vitello Tonnato
Maskeret blomkål med håndpillede rejer (tillæg kr. 15)
Asiatisk marineret oksekød med sprødt grønt og spirer
 
  Hovedretter:
Parmigiana (Italiensk vegetarret)
 Barbecue marineret kylling
Kalveculotte med krydderurter
Revelsben marineret med peanuts dressing
Landtidsstegt spidsbryst i krydret sauce
Tartelet med frikassé af Hopballegård kylling og nye grøntsager
 
Grøntretter:
 Broccoli med oliven og syltede rødløg
Blomkål med cremet dressing
Salat af bagte grøntsager med rucola og pinjekerner
Spidskålssalat med parmesan og løvstikke
Klassisk Coleslaw
Caesar salad med dadler og spicy gulerødder
Pasta salat med Cherry tomater, mozzarella og frisk basilikum
Kartoffelsalat i vinaigrette med nye løg
Flødekartofler
 
  Ost / desserter:
 Opskåret frugt på fad
2 gode oste med tilbehør
Blomme trifli
Solbær mousse på marcipan bund
Tærte med hindbær og mazarin
Chokolade brownie med hvid chokolade mousse
  

2 Forretter                   3 Forretter                   3 Forretter

2 Hovedretter              2 Hovedretter              2 Hovedretter

2 Grønt retter               3 Grønt retter               4 Grønt retter

1 Ost el. 1 dessert      1 Ost el. 1 dessert      1 Ost og 1 dessert

 

Kr. 275 pr. person       Kr. 345 pr. person       Kr. 415 pr. person

 
Minimum 10 personer
 
 
 
 
OBS…
 
Alle priser er uden brød, pesto etc.

Til selskabsmenuerne kan der bestilles diverse brød og pesto - tapenade etc. til en fast pris - pris per person kr. 25

Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn eller på engangsemballage
 

Hvis man ønsker vine fra Lisagers vinhandel, kan Lisager blandt andet tilbyde at køle vinene for jer og at uåbnede vine tages retur.