Julefrokost

JULEFROKOST 2024

….

Forretter:

 Stegte sennepssild i lage og Lisagers julesild med karrysalat og kapers

Grangravad laks med peberrodscreme og æbler

Tun pastrami med sesam og karry, syltede tomater og spicy mayo

Gåserillette med sennepssmør, rødbede og tranebær

Hjemmelavet leverpostej, rullepølse og sylte med klassisk tilbehør (tillæg kr.15)

….

Hovedretter:

Paneret selleri med hjemmelavet remoulade og kapers (vegetar)

Pankostegt torskefisk med sauce Tartare

Confiteret andelår med kardemomme og kanel

Braiseret svinekæber med kål og kålpølser

Stegt oksefilet med aioli (tillæg kr.15)

Italiensk rullesteg med sprøde svær, fyldt med dadler, rosmarin og mynte

….

Grøntretter:

Salat af æbler og grønkål med mormordressing

Julesalat med blåostedressing og granatæblekerner

Grøn salat med bagt fennikel, porrer og feta

Asiatisk kålsalat med gulerødder og jordnødder

Råmarineret rødkål med appelsin, balsamico og valnødder

Grov rodfrugt / kartoffelmos med sennep og creme fraiche

….

Ost / desserter:

3 slags oste med tilbehør

Ris a la mande med bærkompot

Frisk frugtsalat med chokolade, nødder og råcreme

Citronfromage med fløde og karamelliseret mandler

Æble-kanel Cheesecake med Calvados glace

….

2 Forretter                   3 Forretter                   3 Forretter

2 Hovedretter              3 Hovedretter              3 Hovedretter

2 Grøntretter               3 Grøntretter               4 Grøntretter

1 Ost el. 1 Dessert      1 Ost el. 1 Dessert      1 Ost og 1 Dessert

….

Kr. 325 pr. person       Kr. 395 pr. person       Kr. 455 pr. person

….

OBS…

Lisager tilbyder levering over alt i Danmark

Alle priser er uden brød, pesto etc.

Til menuen kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade etc. til en fast pris – pris per person kr. 30

….

Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn eller engangsemballage