Månedsmenu
……
Lisagers 4 retters månedsmenu kan bestilles indtil den 14. april (derefter kommer en ny menu for resten af måneden).
Menuen kan spises i restauranten eller som take away.
……
Kan bestilles til alle antal.
Skal bestilles senest dagen forinden.
……
APRIL MENU
……
Stenbiderrogn med creme fraiche, røget olie og syltede æbler
– hertil sprøde brød
……
Langtidsbraiseret oksetykkam med ramsløgspanade og bagte rødløg
Grøn salat med æbler og Manchego ost
Dertil grov kartoffelmos med rodfrugter
……
3 forskellige oste med tilbehør
……
Cheesecake med æblegelé og chokoladesejl
……
2 retter kr. 325
3 retter kr. 385
4 retter kr. 445
……
VINMENU FORSLAG
……
Til velkomst
Cap Classique Brut
Domaine: De Grendel. Område: Tygerberg, Sydafrika
Druer: 76% Chardonnay & 24% Pinot Noir
Sydafrikansk “Champagne”. Chardonnay med god fedme, lakridskonfekt, nødder, vanilje og kalket mineralitet. Der er smagsmæssigt fin balance og imødekommenhed, pære, fersken og her slår Chardonnay druerne også godt igennem.
Pris per flaske kr. 185
……
Til forret
RIESLING
Domaine: Corryton Burge
Område: Eden Valley, South Australia
Drue: 100% Riesling
Duften er med noter af æbler, citron og blomster som i en klassisk Riesling.
Smagen er intens frugt af æbler og citrus med en dejlig lang eftersmag.
Pris per flaske kr. 169
……
Til hovedret:
SHIRAZ
Domaine: Mimosa Wines
Område: Origin Robertson, Sydafrika
Drue: 100% Shiraz
Virkelig vellavet Shiraz. En meget behagelig blødhed med duft og smag af læder, krydderier og kirsebær.
Lang fyldig eftersmag med bløde taniner. Pris per flaske kr. 135
……
Til dessert:
Mosa Natural Sweet. Sydafrika
Dessertvin lavet på Riesling druen. Kompleks, elegant, sprødhed og fylde, men også dejlig frisk og blød sødme.
Produceres kun i 300 styk. 0,5 L flaske kr. 135
……
Lisagers SURPRISEbuffet
……
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer, hvordan menuen ender med at blive
……
SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert
……
Pris per person kr. 300
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
……
Tilbehør til arrangementer
……
2 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 105
……
3 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 140
……
4 Grøntsagssalater + 1 varm tilbehør / kartoffel
Pris per person kr. 175 person
…………
Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
……
Lisager har også dagligt forskellige friske salater til salg i vores Delikatesse butik
……
Tapas
……
Forhør dig venligst hos Lisagers personale på T 86170717 hvis I er et større antal som ønsker Tapas
……
Nedenstående menuforslag til fester i april måned
– Skal bestilles til minimum 10 hele menuer
……
MENU FORSLAG
……
Forretter:
Røget laks med salat og dressing
Serrano skinke med melon
Hårdtristet laks med Thainudler
Vitello Tonnato
Rejecocktail a la Lisager (tillæg kr. 15)
Asiatisk marineret oksekød med sprødt grønt og spirer
……
Hovedretter:
Fiskelasagne med laks, spinat og tomat
Barbecue marineret kylling
Cajun krydret oksefilet (tillæg kr. 15)
Revelsben marineret med peanuts dressing
Kalveculotte med krydderurter
Tartelet med frikassé af Hopballegård kylling og nye grøntsager
……
Grøntretter:
Broccoli med oliven og syltede rødløg
Salat af bagte grøntsager med rucola og pinjekerner
Spidskålssalat med parmesan og løvstikke
Klassisk Coleslaw salat
Pasta salat med Cherry tomater, mozzarella og frisk basilikum
Flødekartofler
Kold kartoffelsalat i vinaigrette med urter
……
Ost / desserter:
Opskåret frugt på fad
2 gode oste med tilbehør
Rabarber trifli
Cheesecake med citron og rabarbergelé
Chokolade brownie med hvid chokolade mousse
……
2 Forretter 3 Forretter 3 Forretter
2 Hovedretter 2 Hovedretter 2 Hovedretter
2 Grønt retter 3 Grønt retter 4 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert 1 Ost el. 1 dessert 1 Ost og 1 dessert
Kr. 325 pr. person Kr. 395 pr. person Kr. 445 pr. person
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne, Surprise og Tapas kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade til en fast pris – pris per person kr. 30
……
Alle menuer skal bestilles til det minimum-antal der står under hver enkelt menu
……
Vi henviser, ved mindre antal, til vores daglige retter eller tal med Lisagers personale, så kan vi helt sikkert
hjælpe med at sammensætte en menu, der passer til jer
……
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn