Lisager Delikatesse har stor erfaring med bryllupper rundt omkring i hele landet
Vi kan hjælpe med lokationer på Samsø, Djursland og Slot ved Hinge sø
Vi skræddersyer brylluppet efter Jeres ønsker
…
Bryllupsforslag sommer 2025
…
Lisagers SURPRISEbuffet
…
Lisager tilbyder en menu, som er kreeret af køkkenet, og hvor Lisager bestemmer, hvordan menuen ender med at blive.
…
SURPRISEmenuen består af kolde og varme retter og er inklusiv dessert.
…
Pris per person kr. 300
…
Tapas
…
Grillet grønne Samsø asparges med confiteret æggeblomme og trøffel
…
Hvide Samsø asparges med håndpillede rejer
…
Syltet hornfisk med grøn humus og sumak
…
Råmarineret torsk med ærte / myntecreme og ørredrogn
…
Melon og Duroc skinke
…
Cæsar salat med sprød kyllinge skind og nye gulerødder
…
Oste med tilbehør
…
Tapas-dessertkage
…
6 tapas pris pr. person kr. 295
8 tapas pris pr. person kr. 385
…
MENU FORSLAG
…
Forretter:
Grillet grønne Samsø asparges med confiteret æggeblomme og trøffel
Syltet hornfisk med grøn humus og sumak
Råmarineret torsk med ærte / myntecreme og ørredrogn
Hvide Samsø asparges med håndpillede rejer (tillæg kr. 15)
Melon og Duroc skinke
Cæsar salat med asparges og sprødt kyllingeskind
…
Hovedretter:
Fiskelasagne med friske tomater og grønne asparges
Stegt Rokkedal kylling med agurkesalat
Kalveculotte med urter og hvidløgscreme
Lammefrikassé med dild, rejer og asparges
Italiensk rullesteg med abrikos og ramsløg
…
Grøntretter:
Grøn salat med Danske jordbær og grønne asparges
Vandmelon og feta med estragon
Nye gulerødder med sumac og grøn humus
Bulgur med nye grøntsager, mynte og persille
Råmarineret blomkål med vinaigrette, mandler og persille
Cremet eller vinaigrette Samsø kartoffelsalat
…
Ost / desserter:
2 gode oste med tilbehør
Marengs med Moccacreme og bær
Panna cotta med bærgelé og friske bær
Chokolademousse, dobbelt crème og jordbær
Financier med hvid chokolade, rabarber og hybenrosesirup
…
2 Forretter 3 Forretter 3 Forretter
2 Hovedretter 2 Hovedretter 2 Hovedretter
2 Grønt retter 3 Grønt retter 4 Grønt retter
1 Ost el. 1 dessert 1 Ost el. 1 dessert 1 Ost og 1 dessert
…
Kr. 325 pr. person Kr. 395 pr. person Kr. 445 pr. person
…
OBS…
Alle priser er uden brød, pesto etc.
Til selskabsmenuerne, Surprise og Tapas kan der bestilles diverse brød og pesto – tapenade
til en fast pris – pris per person kr. 30
Alle menuer skal bestilles til minimum 10 personer
…
Alle menuer anrettes gratis på Lisagers porcelæn